Taller de aplicación de la legislación de plásticos en contacto con alimentos. Nivel Iniciación

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Este taller se plantea desde el punto de vista de conocer de manera práctica la legislación relacionada con la seguridad alimentaria de los envases plásticos.

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Objetivos

El principal objetivo del Taller es dar a conocer a los asistentes todos los aspectos clave para la interpretación y aplicación de la legislación de Plásticos en Contacto con Alimentos.

Dirigido a

Empleados que se estén iniciando en el ámbito de Seguridad alimentaria de envases;Empresas de toda la cadena de fabricación y uso de envases para uso alimentario, Fabricantes de materia prima, empresas transformadoras de materiales plásticos en contacto con alimentos, envasadoras, etc.

Se dará prioridad en las inscripciones a las empresas asociadas y clientes.

Temario

MARCO GENERAL DE LEGISLACIÓN DE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

  • Aspectos clave de los Reglamentos 1935/2004 y 2023/2006.
  • Plástico reciclado en contacto con alimentos (Reglamento 282/2008).
  • Legislación de otros materiales empleados en envase plástico.

LEGISLACIÓN DE PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS

  • Aspectos clave de la legislación de Materiales Plásticos en Contacto con Alimentos. (Reglamento 10/2011).

RESOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS REALES:

  • Verificación de la información aportada por el proveedor.
  • ¿Cómo selecciono y acoto mis ensayos de migración global y específica?
  • Selección de simulantes y condiciones de ensayo.

Profesores

Elena Aurecchia Giménez, María José Badenas Romero, Marcos Yanini Badenas

Metodología

El taller se desarrollará mediante una parte teórica donde se expondrán los contenidos indicados en el temario y una parte práctica en la que los asistentes podrán formular sus dudas y cuestiones para ser abordadas durante el desarrollo del curso. Además se presentarán casos prácticos reales de aplicación de la legislación.

Organiza

AIMPLAS. Instituto Tecnológico del Plástico.